2012年11月20日 星期二

19550000_土豆1甌5角----chah飯包ê日子 2012/11/10_Lah-jih


19550000_土豆1甌5角----chah飯包ê日子 2012/11/10_Lah-jih

「頂開花,下結籽,大人、囡仔hèng kah死。」謎底是土豆。
「頂面開花土腳釘,大人、囡仔興。」 謎底mā是土豆。

土豆是chiâⁿ普遍ê食物(chia̍h-mi̍h),上等料理需要,加工ē-tàng chiâⁿ做嘴食物,三頓thèng-á做配鹹,大人開講phò-tāu罔tām-sám,囡仔sì-siù-á bē吵鬧。土豆,外殼面jiâu-jiâu,因為好食,看--起-來 soah chiâⁿ kah目,若是peh開土豆殼,內面ê土豆仁that落喉,是chē人o-ló少人嫌,無論做料理抑是做點心糕仔餅,人人kah意,peh土豆莢仔罔開講,lim燒酒配土豆,攏是ē siâⁿ人伸手1莢koh 1莢,飯桌頂若是欠物配,買1盤炒土豆,kòng-kòng芳、芳kòng-kòng隨時米飯1嘴1嘴pe kah ta-ta-ta。

故事ùi考tiâu彰化中學講起,hit-tang-sî去彰化讀冊是老爸一大負擔,註冊納學費ài錢,買教科書文具ài錢,買火車月票ài錢,中晝頓chah飯包需要清米飯兼配鹹mā ài錢,逐禮拜逐個月阿爸攏是為著錢leh操煩,家庭煮婦大嫂二嫂mā是為著Lah-jih chah飯包ê配鹹leh激頭腦。飯包飯tio̍h-ài清米飯,若chham蕃薯隔頓ē臭酸,煮清米飯米甕有米to̍h解決,有米無米是阿爸ê責任。若是飯包配鹹確實大問題,青菜bē-sái-tit ,仝款隔頓ē臭酸,魚肉貴蔘蔘,哪有逐日有,菜脯、醃瓜仔m̄免買,kiâm-tôa-á甕me to̍h有,若是雞母生ê卵孵無形,to̍h ē-sái-tit煎菜脯卵做配鹹,1粒卵煎菜脯,iā-boeh做飯包菜,iā-boeh飯桌頂做配鹹,菜脯著hē較濟其他無變步,總--是菜脯搵卵炒,比kan-nā炒菜脯加較芳,閣ē-tàng規家口仔分享。若是tn̄g-tio̍h年節拜拜,to̍h-ē刣精牲、買魚買肉、買煙腸,hit幾日飯包菜to̍h便便免煩惱,阿嫂真chhun-chûn,盡量儉hō͘ Lah-jih chah飯包。 chah飯包,油臊上重要,有油to̍h-ē芳,摻有鹹siam to̍h配ē落飯,阿嫂chiâⁿ有變竅,kā儉起來囥ê豬肉,tok做豬肉幼仔炒鹹瓜仔、kā煙腸切片切薄薄炒蒜仔、kā雞肉捻絲炒豆醬仔,有芳閣有鹹,連紲幾若工ê飯包to̍h足phang-phài好食。
初中讀3冬mā連紲chah 3冬ê便當,菜色大約hit幾項罕得改換,有時厝邊頭尾相招炊碗粿,to̍h-ē chah碗粿做中晝頓,有時糯米比蓬萊米閣較俗,ē chah糯米飯ê飯包。看同學chah鹹鴨卵、chah魚肉、chah卵包,雖罔欣羡,並無siâⁿ Lah-jih流嘴齒nōa kap歹勢iàn-khì,仝款hām逐家tī教室內食,同學有1个叫五百--è,in-tau開鐵工場,boeh晝仔in-tau 工人騎鐵馬送飯包來,燒燙燙、phang-kòng-kòng,有魚有肉,有煙腸,有青菜,看人食kah笑吻吻,Lah-jih 仝款食kah足滿足,一點仔自卑攏總無,五百--è問講「kan-nā按呢敢食ē落--去?」Lah-jih笑笑「m̄是食了了,你看!清氣tang-tang!」hit工ê飯包菜kan-nā 1粒芋仔囝sīⁿ--ē ê kiâm-tôa-á--niâ,芋仔sīⁿ--ē kiâm-tôa-á鹹tok-tok閣無芳味,死鹹--niā-niā。是天生條直性抑是thian-thian戇戇 m̄知天地幾斤重,ah 抑是看阿爸時常leh haiⁿ無錢,soah m̄敢siàu想有啥物好羹頓,厝內有siaⁿh食siaⁿh,飯包chah siaⁿh食siaⁿh,當然閣較m̄敢開嘴討錢買phok-sóng chhit-thô物、嘴食物?
有時實在揣無飯包菜,阿爸to̍h較苦仔jîm錢hō͘ Lah-jih家己買配鹹,阿爸每擺攏是jîm 1箍,叫Lah-jih買土豆配飯上方便,1箍銀ē-tàng買2甌炒鹽土豆仁,he甌仔是拜神明用ê酒甌,1甌尖尖5角銀,2甌配1粒飯包有夠--à,che是阿爸估價上低開銷。
 Chah 1箍銀出門hit工有偌歡喜你kám知?囡仔to̍h是囡仔,講起來m̄驚人愛笑,1箍提--leh to̍h出門,車內暗思想,拍算boeh買啥物來配飯,想來想去mā是阿爸講--è買土豆上妥當,家己愛食閣配ē落飯,若是買其他配鹹,敢有he 1箍銀to̍h有thang買--è,心意掠定,彰化車頭落車,學生著排路隊「齊步行」,車頭前有1間kám-á店,行到位,趕緊閃入去kám-á店涼亭仔跤:「kā你買!」「kā你買土豆!1甌to̍h好!」1甌5角銀,頭家用神明甌仔khat 1甌尖尖ê炒土豆khǹg tī紙橐仔內,1箍找5角,接--起來khǹg tiàm衫仔袋,閣kā hit包土豆tē tī倒爿褲袋仔內,趕緊行轉去路隊,行無幾步,to̍h ná行ná jîm褲袋仔,chit包土豆中晝ē-tàng配飯包,實在有夠讚,閣找5角ē-tàng買⋯ē-tàng買啥物?買啥物?⋯ná行ná想,學校福利社ná像有leh賣パン(麵包)、雞卵糕、糖仔餅仔⋯mā有燒湯kap he烰--ē麵粉甜餅,kài-sêng真好食ê款, ná行ná想褲袋仔ná jîm,bē堪得jîm 2,3擺,枵鬼神來--ā,to̍h 偷偷jîm 2粒仔khit來teh癮頭,芳 to-tio̍h,2粒bē-kòe-giàn,to̍h koh noaih--2粒--à,土豆芳實在真siâⁿ人,tiām-tiām-á哺,芳tī鼻孔內,手蹄仔tòng-bē-tiâu,hit支嘴mā tòng-bē-tiâu,iau-sâi to̍h是iau-sâi,3-noaih 4-noaih,koh-boeh 1-noaih ê時,chiah發現chhun無20粒,che是中晝配鹹飯包菜,若kā食了了,中晝飯包boeh配siaⁿh?雖罔猶有5角銀,m̄-koh he 5角銀是boeh福利社買四秀仔tām-sám,伸入褲袋仔內hit支手趕緊勼倒轉--來,m̄-thang閣食--à。

上課已經到半晡,腹肚kū-kū叫, 囡仔豚當leh大,早起頓透早5點食,chit-má已經10點外,腹肚當leh枵,遠路來ê同學開始時行(偷)食飯包,he白米飯kan-nā theh食to̍h真好食,免配菜mā無要緊, 歇睏時間已經kiat半粒,chhun半粒留leh中晝。

中晝頓大部份tiàm教室內食,有人捾去福利社配菜湯,mā有人iap去iap-thiap樹仔跤食,Lah-jih飯包配菜今仔日kan-nā土豆10外粒,仝款tiàm教室內食kah清氣tang-tang,飯包觳仔包好hē入屜仔底,to̍h起跤行向福利社,福利社tng鬧熱,頭家tng無閒,買炒麵、買滷肉飯、買菜湯,chia喝聲,chia貯飯,hia phâng盤,10外塊桌頂學生囡仔坐密密leh食中晝頓,食kah津津有味。有人食飽koh-leh買四秀仔食chhit-thô,Lah-jih目睭金金看,看有he 5角銀ē-tàng買ê食物,烰--ē麵粉甜餅tī油鼎當leh滾,mā有幾塊khǹg tī鼎邊,1塊5角銀,甜閣芳,上ha̍h口味,「頭家,麵粉甜餅買--1塊!」咬一嘴,酥酥、芳芳、甜甜,酥tī嘴內,芳tī鼻孔,甜tī心肝內,滿足ê心情家己知,別人看bē出來,thian-thian ê囡仔,iau-sâi ê囡仔⋯充滿天真幼稚ê年代。

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