2014年5月31日 星期六

20140601_五日節粽: Lah-jih_20140601

20140601_五日節粽:        Lah-jih_20140601
燒燙燙ê五日節粽已經sa̍h--àtháu一粒來teh喙箍,好食!好食!sa̍h了有透,糯米ê khiū,粽箬ê芳,比粽餡koh-khah siâⁿ人流嘴瀾,粽餡êhân-san,三層肉、香菇、土豆仁、半粒鹹卵仁,『不錯吃』實在有影真好食,無你騙。媽媽ê口味,牽--e chit手功夫,是siâⁿ囡仔「回鄉」ê撇步。

2014年5月12日 星期一

20140511_Ngē-thô-hoe

20140511_Ngē-thô-hoe        Lah-jih_20140511

Ngē-thô(硬桃),to̍h是月桃,月桃有人講goe̍h-thô,有人講ge̍h-thô,有人講ge̍hr-thô。
Lah-jih是Chhân-tiong-lâng,「月」漢文音講goa̍t,在地音講goēh(goe̍h),為啥物gōeh-thô ē變做ngē-thô?是m̄是聽人講ge̍h-thô,因為月桃ê葉仔ngē-chiāⁿ ngē-chiāⁿ,soah講做ngē-thô去?

2014年5月8日 星期四

20140508_Khi̍h-kho̍k khi̍h-kho̍k

20140508_Khi̍h-kho̍k khi̍h-kho̍k       Lah-jih_20140508


Khi̍h-kho̍k khi̍h-kho̍Khi̍h-kho̍k khi̍h-kho̍!」想起細漢時,家己儉番仔火橐[火柴盒]做Khi̍h-kho̍k khi̍h-kho̍k ê 玩具來chhit-thôm̄-nā好sńg koh真有成就感,往過物資欠缺,經濟困難,囡仔ê chhit-thô是大人做hō͘sńg,較濟是家己DIY,家己做家己sńg
材料:硬紙枋芳茶箍盒仔2-kâi,A4薄紙1張,雙面膠布,鉸刀。
做法1:薄紙鉸3-liau,闊1公分,長茶箍盒仔2培長。kā 3-liau紙平均排tiàm 疊做伙ê 2-kâi茶箍盒仔中間。雙爿thóng出紙liau。
做法2:正爿兩爿邊紙liau用雙面膠布黏tiàm茶箍盒仔頂面;倒爿中央紙liau mā用雙面膠布黏tiàm茶箍盒仔頂面。
做法3:kā疊做伙ê 2-kâi茶箍盒仔顛倒反--過來,chiah koh kā thóng--出來ê紙liau,kap做法2 仝款黏hō͘好勢。
做法4:完成。ē使得「Khi̍h-kho̍k khi̍h-kho̍Khi̍h-kho̍k khi̍h-kho̍!」sńg chhit-thô--ā。

進階做法:2-kâi茶箍盒仔是上簡單上好sńg ê組合。進一步ē使得3-kâi、4-kâi、5-kâi→10-kâi;紙liau內ē使得chhàng彩色紙花,紙花需要用koh-khah薄ê紙。

2014年5月6日 星期二

20140417_茄苳籽空氣銃

20140417_茄苳籽空氣銃          Lah-jih_20140427

時間飛,青春一去不再回,看著茄苳仔結籽滿樹椏,突然想起細漢時,削麻竹管仔做空氣銃,厝前厝後「pho̍k pho̍k pho̍k pho̍ksńg chhit-thô ê情景,真想boeh kā記智khioh回,koh-chài聽一下pho̍k pho̍k pho̍k pho̍k歡樂氣氛。
為著麻竹筍收成,chit-mái麻竹母欉一模只留4-5支,真oh取著長kohtú好適合茄苳籽大細ê麻竹管仔,無像往過麻竹厝前厝後自然生長,chhìn-chhài tiau to̍h有適合麻竹管。拜托朋友tàu-chhōe,猶是揣無合用麻竹管。
再三思想,chit-mái塑膠管真濟,應該揣有代用品chiah-tio̍h,尾仔總--是揣著一型原子筆,筆管小可大頭su̍t,趕緊製造一支試看覓,「po̍k po̍k po̍k po̍kkài大聲有力,che hō͘囡仔sńg-chhit-thô一定kài趣味,連紲做6支,孫--e--11支,茄苳仔籽附近,無限供應。果然無錯,厝前厝後sńg kah笑吻吻,一直hoah「阿公真厲害!」
製造方法kap原理:
1、麻竹管、筆管、塑膠管,孔ê大細著配合銃子ê大細,銃子比槍孔大分分--a上適合,聲大有力。
2、     銃管需要大頭su̍t,意思to̍h是入口小可比出口大分分--a,按呢銃子壓縮力大bē lāu氣。天然麻竹管自然大頭su̍t,若是塑膠管to̍hoh揣。鵝毛管仔mā ē-tàng代理。

3、銃子,選茄苳仔籽正當時,榕仔籽、柑仔皮、蕃薯箍、番仔豆仁會用得,用紙浸水jio̍k-lio̍k--leh 也會使。
20140512補充:
2禮拜前摘一寡茄苳仔籽,chah去北部hō͘孫--e sńg,sńg剩--ē交代囥冰箱冷藏,想bē到2禮拜後iáu-koh青青kap tăⁿ挽--è 仝款,提來扑看覓,仝款「po̍k po̍k po̍k po̍k」真大聲。
2禮拜後koh去挽茄苳仔籽,大無偌濟,hit種原子筆塑膠管做ê空氣銃猶原ē使得使用,若是去揣小可較大管ê麻竹管,to̍h ē使得繼續挽來sńg。雖罔茄苳結籽ê季節性,若是ē-tàng揣著tú好ê銃管,boeh sńg 1-kó͘月、kó͘半月是無問題。

2014年5月5日 星期一

19600000_風鼓

19600000_風鼓 Lah-jih_20140420
文:蕭平治     翕相:蕭文章

往過,1990年代進前,農村猶未全面機械化,播田割稻一直到曝乾入倉,需要真濟人工做穡,查埔人做割稻仔擔粟仔ê粗重khang-khòe,查某人to̍h tiàm門口埕曝粟仔koh-tio̍h煮飯顧囡仔,讀冊囡仔有閒to̍h tàu顧粟仔趕雞chhōa小弟小妹。
粟仔擔入門口埕,查某人趕緊攑pê-put(耙柫)kā澹濕ê粟仔耙開tháⁿ-pêⁿ,趁日頭tng猛趕緊kā粟仔曝hō͘ ta,若tn̄g-tio̍h落雨曝bē-ta恐驚ē puh芽。曝半ta ê粟仔chiah koh用鐵耙jiáu-á kā chháu-hiūⁿ kap絞無清氣ê稻穗耙kui堆,利用巷路仔有規港ê風,趕緊kā chháu-hiūⁿ lāng-lāng--leh kā 稻穗揀轉來利用。粟仔曝ta需要揀選tēng粟phàⁿ粟,揀選ê家私to̍h是風鼓。
柴造風鼓,四跤徛在ná像馬ná像牛,腹肚圓圓ná像鼓,內面張4-ia̍p風葉,風鼓頂面囥四角倒尖錐形風鼓斗,流入風鼓漏斗喙有調節開關,風鼓頭前koe̍h有粟槽,有ê分頭槽kap二槽。
曝ta粟粒需要風鼓選別,一个人用鍤箕put粟倒入風鼓斗,一个人正手絞風鼓ia̍p-á,倒手hōaⁿ開關,chiat絞風大細調節開關流量,粟仔hō͘風chi̍t-ē吹,lak落頭槽ê是tēng粟 ,半漿phàⁿ粟liàn-lo̍h二槽,輕báng-báng無漿無米空殼粟粒kap雜草to̍h ùi風鼓喙吹出。

經過風鼓kó͘好ê tēng粟tio̍h-koh曝hō͘有夠ta chiah ē使得入倉,若是冇粟,to̍hk hiām hō͘鵝仔鴨仔做糧食。